Geisha - Perú 400gr

Dieses Microlot ist definitiv der teuerste Kaffee, den wir jemals eingekauft haben. Es ist ein Geisha – oder auch Gesha – aus Peru von der Produzentin Blanca Flor Córdova Jimenez. Auf 1.800 m baut sie unter anderem diese ganz besondere Varietät an und beschert uns damit einen Kaffee, der so außergewöhnlich, elegant und komplex ist, dass man ihn lange nicht vergessen wird. Im Jahr 2022 hat Blanca Flor Córdova Jimenez mit ihrem Geisha-Lot den „Cup of Excellence” in Peru gewonnen. Sie ist Mitglied bei der Kooperative Cenfrocafé, die ein Zusammenschluss verschiedener kleiner Kooperativen in dieser zerklüfteten Gegend Perus ist. So wird eine Basis geschaffen, um nachhaltiger und kostengünstiger arbeiten zu können. Wir unterstützen diese Kooperative nicht nur durch unseren Bohneneinkauf, sondern auch mit verschiedenen Projekten vor Ort. Dieser Kaffee ist selbstredend biologisch angebaut und von hoher Qualität. Die Cenfrocafé-Kooperative, in der dieser Kaffee gewaschen wird, ist sozial sehr engagiert. Sie ermöglicht ihren Mitgliedern zum Beispiel Zugang zu einer Krankenkasse, einer Mitfinanzierung des Eigenheimes oder dessen Renovation.

Dieser Kaffee ist besonders als Filterkaffee und in der AeroPress bekömmlich. Süss und sehr ausgewogen, Aromen von Bergamotte, Schwarztee und Jasmin sind spürbar. Ebenfalls leichte Karamellaromen. Diesen Kaffee darf man aber auch als langen Schwarzen geniessen.

Single Origin.

Direct Trade Kaffee aus Perú (Cenfrocafé Kooperative)

Die Bauern erhalten pro Kilo Kaffee: US $17.62

Im Kaffeeversandcouvert kostet nur CHF 2.90 (A-Post).

Trinkfertig 10 Tage nach Röstdatum.