voller körper - aromatisch - siebträger
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Kräftiger Espresso mit einer ausgeprägten Süsse und einem vollen Körper. Ganz leichte Fruchtnoten begleiten den Abgang.
65% Arabica - 35% Robusta
Erinnert an: Melasse, Kakao, Blaubeere
Art: 65% Arabica natural - 35% Robusta natural
Herkunft: Äthiopien-Indien
Kooperative: Taramesa - Wayanad Vaanamolika
Zubereitung: Mokka, Vollautomat, Siebträger
Hinidi
Hinidi bedeutet auf amharisch, einer der fünf Amtssprache Äthiopiens, Indien. So haben wir diesen Espresso auch gemischt: Robustabohnen aus Indien, Arabicabohnen aus Äthiopien. Starker, aromatischer Espresso mit einem guten Robustaanteil (35%), dank der Arabicabohnen bleibt dieser Espresso aber sehr aromatisch. Die Canephorabohnen (Robusta) stammen aus der Wayanad Kooperative in Kerala, Indien, die Arabicabohnen aus der Taramesa Kooperative im Sidamogebiet, Äthiopien.
Mehr Infos über die Wayanaad Kooperative hier.
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Trinkfertig 7 Tage nach Röstdatum.
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