Im Hochland Perús, zwischen 1600-2400 m.ü.M. gelegen, beziehen wir diesen Kaffee von der "Rutas del Inca" Kooperative, die sich in der Nähe von Querocoto (del Coto Provinz) befindet.
Die Höhe von bis zu 2400m ist sicherlich ein Grund für die herausragende Qualität dieses Kaffees. Die Kooperative wurde im 2013 mit gerade einmal 33 Mitglieder gegründet. Sie haben sich zur Aufgabe gemacht, die wirtschaftlichen, ökologischen und kulturellen Bedingungen für ihre Mitglieder zu verbessern. Die Versorgung mit organischem Dünger spielt eine ganz zentrale Rolle.
Wir haben den Kaffee dieser Kooperative seit 2024 im Programm und sind begeistert.
