funky - citrusartig - aber auch vanille wow

Taramesa natural - Single Origin Äthiopien - Quintacoira Coffee Shop

CHF 13.50

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Unser Filterkaffee schlechthin. Sehr komplex, macht aber auch als Doppio auf dem Siebträger eine gute Figur.

Menge:

250gr 400gr 1000gr

Variante

100% Arabica

Erinnert an: Kakao, Vanille, Blaubeeren, getrockneter Mango
Art: 100% Arabica natural
Herkunft: Äthiopien
Kooperative: Taramesa
Zubereitung: Filter/Frenchpress, Mokka, Siebträger

Taramesa

Sehr hell gerösteter Kaffee aus dem Grenzgebiet Sidamo/Yirgacheffe. Dieser sehr aromatische Kaffee importieren wir direkt von der Taramesa Kooperative und ist ein auf natürliche Weise aufbereiteter Kaffee. Bei dieser Methode werden die Kaffeebohnen nicht gewaschen, sondern von der Kaffeekirsche getrennt und dann direkt sonnengetrocknet. So bleibt immer ein Rest Kaffeekirschensaft in den Bohnen. Dieser Kaffee hat eine milde Säure und ist sehr angenehm als langen Kaffee (Americano) oder mit Milch. Vorzüglich schmeckt dieser Kaffee mit der Filterzubereitung. Wer es fruchtig im Espresso mag, muss diese Perle probieren. Funky.

Single Origin.

Direct Trade Kaffee aus Äthiopien (Taramesa Kooperative)

Die Bauern erhalten pro Kilo Kaffee: US $8.81

Taramesa natural - Single Origin Äthiopien

CHF 13.50

Als Espresso Spitzenklasse!

Zum Filter kann ich nichts sagen, aber als Espresso - einer der besten, die ich schon getrunken habe. Kein klassischer Italiener, ein komplexer Kaffee, ohne dabei aber seine Alltagstauglichkeit zu verlieren. Eine sehr ausgewogene, angenehme Fruchtsäure. Zitrusfrüchte, Dörrpflaumen und florale Noten.
In etwa vergleichbar mit dem Äthiopier des Röstlabors Zürich, oder jenem von Cafe Fujinuma in Oyama.

Hi Lukas. Herzlichen Dank für diese coole Bewertung. Jetzt haben wir die Geschmacksnoten auch als Espresso erfasst. Aromatische Grüsse, Pasquale.

Taramesa

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