Sehr hell gerösteter Kaffee aus dem Grenzgebiet Sidamo/Yirgacheffe. Dieser sehr aromatische Kaffee importieren wir direkt von der Taramesa Kooperative und ist ein auf natürliche Weise aufbereiteter Kaffee. Bei dieser Methode werden die Kaffeebohnen nicht gewaschen, sondern von der Kaffeekirsche getrennt und dann direkt sonnengetrocknet. So bleibt immer ein Rest Kaffeekirschensaft in den Bohnen. Dieser Kaffee hat eine milde Säure und ist sehr angenehm als langen Kaffee (Americano) oder mit Milch. Vorzüglich schmeckt dieser Kaffee mit der Filterzubereitung. Wer es fruchtig im Espresso mag, muss diese Perle probieren. Funky.
